Los agricultores que decidieron cambiar el agave y tequila por los granos habían logrado gracias a esta mudanza estabilizar sus finanzas, luego de que por años invertían más dinero del que obtenían como ganancias por lo poco rentable en que se convirtieron estos cultivos; sin embargo, ahora se enfrentan con un problema: grupos delincuenciales que no son del estado han comenzado a robarles sus plantíos, incluso con lujo de violencia.
Mauricio Cervantes Bravo, secretario de la Red de Productores de Agave de Guanajuato, dijo que en municipios como Cuéramaro, San Francisco del Rincón y Manuel Doblado han tenido incursiones violentas de grupos delincuenciales, esto para robar los hijuelos, como se llama a las piñas que nacen de las plantas de agave, para posteriormente venderlas en territorio de Jalisco y sea tequila.
“Hemos tenido algunos robos, esto si bien no es nuevo, se acrecentó en 2021, en donde incluso llegaron de forma violenta, amarraron a los veladores y comenzaron a robar los hijuelos, los cuales, después de varias investigaciones, supimos que se van a Jalisco y los venden en 5 a 10 pesos e incluso por Internet los ofertan y son los que se robaron de acá”.
Mauricio Cervantes explicó que los robos fueron de forma paulatina, “pues empezaron robándose algunas piñas. De pronto ya nos faltaban unas 100 piñas en un terreno, luego 200, luego ya 400 y lo más grave fue cuando a los vigilantes los amarraron para llevarse los hijuelos y se llevaron cargamentos ya importantes (para hacer tequila)”.
Guanajuato y el tequila
Guanajuato es uno de los cinco estados que cuentan con terrenos con Denominación de Origen para el tequila, es decir, que solo pueden producir esta bebida, por lo que en los últimos años las parcelas de maíz, trigo, sorgo y cebada fueron cambiadas por agave; Jalisco, Michoacán, Colima, Nayarit y Tamaulipas son las otras entidades con esta característica de producción.
En el estado, los municipios que cuentan con terrenos de Denominación de Origen de Tequila son Abasolo, Cuerámaro, Huanímaro, Manuel Doblado, Pénjamo, Romita y San Francisco del Rincón.
“Es una industria que se volvió muy rentable, pero cuando empieza a notarse eso, es cuando la delincuencia se apodera. Nos hemos apoyado mucho en Gobierno del Estado, con las Fuerzas de Seguridad Pública del Estado, pero requerimos que haya controles en carreteras federales, que como sucedió con el huachicol, que detenían las pipas con hidrocarburo, aquí detengan a las camionetas que llevan las piñas del agave, porque seguramente son robadas y van para Jalisco”.
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