20 cocineras tradicionales expondrán preparaciones de tamal y atole a base de recetas de autor. La Feria del Tamal en Cortazar espera más de 15 mil personas.
El municipio de Cortazar prepara la 8va. edición de la “Feria del Tamal”, evento que este año se enriquece con la participación de cocineras tradicionales y artesanos.
Este evento se realizará el 04 y 05 de febrero, de 9:00 de la mañana a 10:00 de la noche, en el jardín principal de dicho municipio.
Este año el evento preserva y promociona las recetas locales y de diferentes regiones del estado de Guanajuato para la elaboración del platillo tradicional mexicano “tamal”.
En estos 2 días, los guanajuatenses y visitantes se deleitarán con los platillos de 20 cocineras tradicionales que expondrán preparaciones de tamal y atole a base de recetas de autor o adquiridas de generación en generación.
“La Feria del Tamal espera más de 15 mil personas. Ese toque que tienen nuestras cocineras es inigualable, esa sazón y esa tradición no se debe de perder porque también es parte del patrimonio de Cortazar. Queremos que Cortazar sea reconocido con vocación turística, tenemos mucho que ofrecer y una riqueza que se debe conocer”, dijo el alcalde Corona Rodríguez.
Además, se contará con un espacio exclusivo para 30 artesanos locales y de diferentes regiones del estado de Guanajuato, con venta de textiles, dulces tradicionales, cartonería, bisutería, cosméticos y jabones artesanales, y pulque artesanal, y productores de sombrero del municipio especial invitado de San Francisco del Rincón.
La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Productos Turísticos, impulsa estrategias de promoción turística que coadyuven al fortalecimiento del municipio, de los prestadores de servicios y de la misma comunidad.
Programa del 4 de febrero.
- Exposición y venta gastronómica y artesanal de 9:00 a 22:00 horas.
- Presentación musical del Mtro. Ramiro Olivarez y su Sax. 12:00 a 13:00 horas.
- Inauguración. 15:00 a 16:00 horas.
- Presentación artística a cargo de Casa de la Cultura Cortazar. 16:00 a 17:00 horas.
- Presentación musical de Diego Valenzuela. 17:00 a 18:00 horas.
- Presentación musical del Mariachi Cortazar. 19:00 a 20:00 horas.
Programa del 5 de febrero.
- Exposición y venta gastronómica y artesanal de 9:00 a 22:00 horas.
- Presentación artística a cargo de Casa de la Cultura. 12:00 a 13:00.
- Presentación musical del Dueto Paco y Bere. 15:00 a 16:00 horas.
- Presentación musical del Grupo Desmedido. 16:00 a 17:00 horas.
- Presentación del Grupo de Danza Folclórica Chicomoztoc. 17:00 a 18:00 horas.
- Presentación artística a cargo de Casa de la Cultura Cortazar. 19:00 a 20:00 horas.
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